Sauce verte

Sauce verte


pour 4 pers :


                     500g de mie de pain                                  50g de cornichon                 
2 c.c de vinaigre                                         50g de câpres
50g de persil                                              1 gousse d'ail
       50g de carotte                                            4 c.c d'huile d'olive
50g d'oignon                                             sel et poivre
  50g de celeri branche                                                         

Dans un mouillez le pain de mie avec vinaigre puis l'émietter.

Versez tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur sauf l'huile, hachez finement puis ajoutez l'huile, mélangez.

Servir avec un plat de pâtes chaudes natures.